Статья о том, как обработать внутреннюю часть заготовок для кухни и разделочных досок для хранения пищевых продуктов. Рассмотрены несколько способов и материалов, основанных на опыте работы автора в течение 10,5 лет. Описаны действия по обработке дерева спиртом или водкой и морению чаем или кофе. Автор дает советы по выбору наиболее практичного способа.